ラベルが読めるようになるシリーズ『Bourgognu(ブルゴーニュ)』

フランスの生産地について

今回は

「どの地方の」=「ブルゴーニュ

を勉強していこうと思います。

ブルゴーニュの概要

②それぞれの地区

まず①ブルゴーニュの概要

◆基本的に1つのブドウ品種からワインを作る

白ぶどう:シャルドネ、アリゴテ

黒ブドウ:ピノノワールとガメイ

◆気候は半大陸性気候で、土壌は粘土石灰質

◆フランスワインのAOCの約1/4ににあたる83のAOCがある

次に②それぞれの地区

地区は大きく6つに分けられる

◆シャブリ&グランオーセロワ地区

◆コード・ド・ニュイ地区

◆コート・ド・ボーヌ地区

◆コート・シャロネーズ地区

◆マコネ地区

ボージョレ地区

今回はさっぱりしてますが、以上になります。

第3弾は

「どの地区の」=「シャブリ&グランオーセロワ地区」

を勉強していきます。

コメント

タイトルとURLをコピーしました